IL COLESTEROLO

Terapie naturali

Introduzione

Il colesterolo è un grasso appartenente alla categoria degli "Steroli" che si trovano in molti meccanismi biologici e che sintetizziamo noi stessi. Lo si trova in numerosi tessuti degli animali superiori, quali il cervello, il midollo spinale e il fegato.

Si nomina spesso il colesterolo specialmente nelle pubblicità radio o televisive, generalmente per parlarne male e far acquistare dei prodotti alimentari a dei prezzi maggiorati!

Il colesterolo merita di meglio!

La vecchia "Colesterina" nome dato dal chimico francese Chevreul nel 1814, ha delle funzioni ben precise:

Entra nella composizione delle membrane cellulari e partecipa alla loro stabilità
E' un precursore degli ormoni steroidi come il cortisone
Partecipa all'elaborazione degli ormoni sessuali estrogeni, progesterone e testosterone
E' un precursore della vitamina D3, indispensabile alla calcificazione ossea

La regolazione del colesterolo avviene tramite meccanismi molto accurati e complessi.

Il trasporto nel sangue avviene tramite proteine grasse:

Le "Low density Lipoproteins" o LDL, ovvero "colesterolo cattivo", sono accusate, quando sono in eccesso, di depositare il colesterolo sulle tuniche interne delle arterie (placche di Ateroma), favorendo così le malattie cardio-vascolari.

Queste affermazioni sono state demolite dal Prof. Kastelein, della clinica universitaria di Amsterdam, i cui lavori hanno dimostrato che il rapporto tra il basso livello di LDL ed il rischio diminuito di infarto del miocardio non è provato! In ogni caso si sono trovate più placche di ateroma nei soggetti trattati con medicine chimiche anti-colesterolo che negli altri!

Per il Professor Rath e la sua équipe, se il colesterolo danneggiasse così le pareti dei vasi sanguigni, "si constaterebbero anche degli infarti del naso, delle orecchie, delle ginocchia!"

Secondo lui, l'aterosclerosi sarebbe una sorta di scorbuto dovuto ad un'avitaminosi C! Siamo lontani dall'ipotesi lipidica dell'americano Ancel Keys, comunemente ammessa dagli anni 1950-1960, secondo la quale il consumo eccessivo di grassi contenenti colesterolo extra-organico, sarebbe responsabile in primo luogo delle patologie cardio-vascolari!

Per quanto ci riguarda, noi opteremo per un atteggiamento prudente, non consigliando affatto dei prodotti chimici talvolta responsabili, come il "Viox", di esiti fatali e che comunque non impediscono affatto la formazione di depositi ateromatosi!

Noi opteremo, invece, per dei rimedi naturali efficaci e privi di effetti secondari!

Il ruolo delle "High Density Lipoprotein" o HDL, ovvero "colesterolo buono", è quello di alleggerire l'insieme dei vasi, tra cui le arterie, dal colesterolo che vi si trova in eccesso per trasportarlo verso il fegato, dove sarà degradato.

E' importante precisare che il tasso di colesterolo ("colesterolemia") non è influenzato dagli alimenti che per il 10%. Quello che si riscontra nel LDL proviene, in realtà, dai tessuti dove si trova in sovrabbondanza!

Tuttavia, bisogna sapere che certi alimenti, come la cervella di vitello o le uova sono infinitamente più ricchi di colesterolo che non il pesce o la carne di vitello!

Terapie naturali

Il naturoterapeuta consiglierà, evidentemente,

l'attività fisica appropriata ad ogni caso
la moderazione nel consumo dell'alcol
un regime alimentare equilibrato 60/20/20:

60% di verdura e frutta, preferibilmente verdura, possibilmente cruda e biologica
20% di proteine, tra cui: pesci piatti, erbivori non contenenti mercurio: Sogliola, Sogliola Limanda, Rombo Selvatico, San Pietro... Il pollame biologico: pollo, tacchino, anatra. La carne di macelleria biologica. I prodotti caseari saranno consumati con moderazione.
20% di glicidi privilegiando i cereali senza glutine: Riso, Quinoa, Riso Saracino, Miglio... e lo zucchero integrale biologico.

Si potranno consigliare come integratori alimentari...

Laboratoire AROMADENT

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